Sobre las baldosas originales del presbiterio, compradas en Inglaterra a la casa Hargreaves-Craven Dunhill y Cía., se eleva el retablo de madera tallada y policromada original, adquirido a los escultores Goyer & Hnos. de Lovaina, Bélgica entre 1970 y 1972. Fue limpiado por restauradores en 1981.
En él se ubican escenas en relieves de madera a cada lado. Una (izquierda) representa la institución de la Eucaristía por Jesús, y la otra (derecha) al sacerdote que da la comunión, confirmando la ceremonia (base imagen).Sobre ellos, en un mismo nivel, 4 figuras (izquierda a derecha) corresponden a San Pacomio, San Agustín, San Bernardo y Santo Domingo. En el nivel superior siguiente son 3: al medio, el patrono de la iglesia San José, y a sus lados San Francisco Regis (derecha) y San Benito (izquierda). Actualmente se ausentan 4 íconos por robos.
Coronando el retablo, el tallado de los Sagrados Corazones.
Proyecto Documenta es una iniciativa localizada en Valparaíso, Chile. Tiene una licencia Creative Commons de junio del 2007.
El proyecto fue financiado por el Fondo Nacional de la Cultura y las Artes en su línea Conservación y Difusión del Patrimonio Cultural.